bei den sommerlichen Temperaturen ist bei mir heute Wassermelone in allen mögluchen Varianten angesagt: Pur, als Salat, als Eis und als Getränk.
Wie praktisch, dass für die beiden letztgenannten nur ein Rezept nötig ist. Und während mein Eis im Kühlfach gefriert, drinke ich schon mal ein Glas und poste das Rezept:
Zutaten für 1 Glas und 4 Eis am Stiel:
- 10 Erdbeeren
- 500 g Wassermelone, entkernt
- 2 El Zuckersirup oder Agavendicksaft
- 200 g Saure Sahne
Einfach alle Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und vermischen. 4 Eisförmchen mit der Flüssigkeit füllen und über Nacht gefrieren lassen. Den Rest in ein Glas füllen und trinken.
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