Handytasche für Chaot*innen

Hey Ihr,

ganz ehrlich: Ich habe keine Lust mehr, ständig mein Handy zu verbummeln. Gefühlt verbringe ich ungefähr 1 h pro Woche mit der Suche nach Schlüssel und Handy. So geht das echt nicht weiter. Jaaa, klar, das liegt natürlich auch an mir und meiner leicht chaotischen Art, aber ganz ehrlich: Alle gut gemeinten Ratschläge von wegen: Dann pack es doch einfach immer an den selben Ort, konzentriere Dich bei dem, was Du tust, mach mal langsam usw. helfen mir einfach mal 0,0% weiter.

Bislang habe ich mein Handy zum Suchen immer angerufen. Nur- jetzt habe ich auch noch ein Diensthandy und damit benutze ich mein privates Handy  nur noch recht selten. Was dazu führt, dass ständig der Akku leer ist und mein Handy dann natürlich nicht mehr klingelt.

Ich brauche andere Maßnahmen. Und da die Schlüsselsucherei bei mir deutlich schneller geht, seit ich ellenlange Schlüsselbänder dran gemacht habe, muss das doch beim Handy auch funktionieren.

Und damit kommen wir zu meinem neuen Masterplan für die Handysuche: Eine schicke Handytasche mit langem Band und Karabiner dran. Damit werde ich das Handy jetzt immer an irgendwelchen Reißverschlüssen festmachen, und -Tusch- : Jetzt muss ich zukünftig nur noch alle Reißverschlüsse meiner Taschen absuchen. Das klingt doch machbar, oder???

Material:

• Baumwollgarn für Nadelstärke 2- 2,5 (bei mir Austermann Record 4-fädig) in braun
• Häkelnadel Nr. 3,5
• Kleiner Schlüsselring mit Karabinerhaken
• Kleiner Knopf in Holzoptik (Durchmesser ca. 0,7 cm)
• Schere
• Stopfnadel

Größe: 5 cm x 12 cm (passend für ein kleines einfaches Nokia- Handy).

Durch Erhöhung der Maschen bzw. Reihenanzahl lässt sich die Tasche natürlich leicht so verändern, dass Euer Handy reinpasst.

Abkürzungen:

• fm - feste Masche
• LM - Luftmasche
• KM- Kettmasche
• BM - Büschelmasche (Eine gut verständliche Erklärung findet ihr hier: Büschelmasche )
• Stb - Stäbchen

Spezialmuster: Büschelmaschenmuster:

Stb, (BM um das Stb. BM NICHT abmaschen, sondern alle Schlingen auf der Nadel lassen. 1 Masche überspringen, Stb gemeinsam mit der BM abmaschen. Nun die LM arbeiten, die zur BM gehört). Von ( - ) wiederholen.

Das Muster geht also über 2 Maschen. Klingt erst einmal kompliziert, ist aber ganz einfach, wenn ihr zusammen abgemaschte Stäbchen und Büschelmaschen kennt. Ihr kombiniert einfach nur beide Techniken. Dadurch, dass Ihr die Büschelmaschen um das Stäbchen arbeitet, liegen die Büschelmaschen leicht schräg.

Anleitung:

Gehäkelt wird in Runden. Runden beginnen mit Wendeluftmaschen (nicht extra gezählt) und enden mit einer KM.

1.: 10 LM anschlagen

2.: fm in der Runde um die LM- Kette. Dafür 3 fm in die zweite Masche von der Häkelnadel aus, 7 fm, 3 fm in die letzte LM, Häkelstück drehen und auf der unteren Seite der LM weiter: 7 fm. (21)

3.:  Die ersten 3 fm verdoppeln, 7 fm, die nächsten drei Maschen verdoppeln, 7 fm (28)

4- 7.: Büschelmaschenmuster. Von (-) 14x wiederholen. (28)

8.-20.: fm

21.- 34.: Das wird die Klappe!

jetzt arbeitet ihr in Hin- und- Rückreihen, und zwar nur über die Hälfte der Maschen, also 14 Maschen.

21.: fm (14)

22.: fm

23./ 25./ 27./ 29./31./: Jeweils die äußeren beiden Maschen zusammennehmen

24./26./28./ 30./ 32.: fm

33.: 3 LM, fm in die letzte Masche ( Knopflochreihe)

34.: 4 fm in den LM- Bogen

Faden sichern und abschneiden. Fäden vernähen.

Nun den Knopf so an die glatte Fläche der Tasche annähen, dass ihr das Knopfloch drüber ziehen könnt, um die Tasche zu verschließen.

Genau an der Stelle wo die Klappe beginnt (also bei R. 20) den doppelt gelegten Faden im seitlichen Knick wieder anfügen und eine 30 cm lange LM- Kette häkeln. Das Ende an der anderen Seite von R. 20 befestigen. Abschneiden, Faden vernähen.

Nun die Mitte der Stäbchenkette abmessen und dort eine kleine Schlinge hineinknoten. Den Schlüsselring in die Schlinge ziehen.

Handy reinpacken. Fertig! Viel Erfolg beim Wiederfinden Eures Handys.

Und ansonsten: Schöne Grüße an alle Chaot*innen dieser Welt! Laßt Euch nicht kleinkriegen. Ordnung ist was für Leute, die zu unkreativ sind, um im Chaos leben zu können... In diesem Sinne- seid kreativ! Bis zum nächsten Mal.

Frosch Jakob

Hey Ihr,

hier kommt mein neuestes Amigurumi: Ein kleiner Frosch der auf den Namen Jakob hört:

Material:

• Polyacrylgarn für Häkelnadelstärke 5-6 in grün, schwarz, weiß
• Baumwollgarn für Häkelnadelstärke 3-4 in gelb, rot und weiß (Reste genügen hier)
• Häkelnadeln Nr. 4 und 3
• Füllwatte
• 2 Sicherheitsaugen
• Schere
• Stopfnadel

Abkürzungen:

KM- Kettmasche
fm- feste Masche
LM- Luftmasche

Allgemeine Anweisungen:

gehäkelt wird in Runden, jede Runde beginnt mit einer LM und endet mit einer KM. Dies wird nicht extra erwähnt.

Das Fadenende eines jeden Teils wird zum Zusammennähen benutzt, daher lang abschneiden.

Das Fadenende des Magic Rings wird gleich in die nächsten Maschen mit eingehäkelt. Dabei bitte gründlich sein, denn ein Magic Ring funktioniert ohne Knoten, daher ist der Faden lose.

Mit diesem You- Tube- Tutorial habe ich übrigens den Magic Ring gelernt: Fadenring

Anleitung:

Der Kopf: (grün, Häkelnadel Nr.4)

6 fm in magic ring
1.: jede Masche verdoppeln (12)
2.: jede 2. Masche verdoppeln (18)
3.: jede 3. Masche verdoppeln (24)
4.: jede 4. Masche verdoppeln (30)
5.: jede 5. Masche verdoppeln (36)
6.: jede 6. Masche verdoppeln (42)
7.: jede 7. Masche verdoppeln (48)
8.-13.: fm (48)
14.: jede 7. und 8. Masche zusammennehmen (42)
15.: jede 6. und 7. Masche zusammennehmen (36)
16.: jede 5. und 6. Masche zusammennehmen (30)
17.: jede 4. und 5. Masche zusammennehmen (24)
18.: jede 3. und 4. Masche zusammennehmen (18), ab jetzt mit Füllwatte fest ausstopfen
19.: jede 2. und 3. Masche zusammennehmen (12)
20.: immer 2 Maschen zusammennehmen (6)

Faden sichern und lang abschneiden.


Die Augen: (weiß, Häkelnadel Nr.4), 2x

6 fm in magic ring
1.: jede Masche verdoppeln (12), Wechsel zu grün
2.: jede 2. Masche verdoppeln (18)
3.: jede 6. Masche verdoppeln (21)
4.-5.: fm (21). Jetzt Sicherheitsauge in die Mitte des weißen Kreises platzieren.
6..: jede 6. und 7. Masche zusammennehmen (18), ab jetzt mit Füllwatte fest ausstopfen
7.: jede 2. und 3. Masche zusammennehmen (12)
8.: immer 2 Maschen zusammennehmen (6)

Faden sichern und lang abschneiden.

Jetzt könnt Ihr die Augen oben auf den Kopf nähen, rechts und links von dem Mittelkreis. Darauf achten, dass die "Nahtstelle" (also da, wo der Rundenwechsel sichtbar ist) hinten liegt.

Der Mund wurde mit schwarzem Faden aufgestickt


Der Körper: (grün, Häkelnadel Nr. 4):

6 fm in magic ring
1.: jede Masche verdoppeln (12)
2.: jede 2. Masche verdoppeln (18)
3.: jede 3. Masche verdoppeln (24)
4.: jede 4. Masche verdoppeln (30)
5.- 11.: fm (30)
12.: jede 4. und 5. Masche zusammennehmen (24)
13.: jede 3. und 4. Masche zusammennehmen (18), ab jetzt mit Füllwatte fest ausstopfen
14.: jede 2. und 3. Masche zusammennehmen (12)
15.: immer 2 Maschen zusammennehmen (6)

Faden sichern und lang abschneiden.

Körper an den Kopf nähen

Die Arme: (grün, Häkelnadel Nr. 4): 2x

6 fm in magic ring
1.: jede Masche verdoppeln (12)
2.: jede 4. Masche verdopplen (15)
3.-4.: fm (15)
5.: jede 4. und 5. Masche zusammennehmen (12), mit Füllwatte ausstopfen
6.:  jede 3. und 4. Masche zusammennehmen (9)
7.:  jede 3. Masche verdoppeln (12)
8.-15.: fm (12). Bis R. 13 mit Füllwatte ausstopfen

Faden sichern und lang abschneiden.

Arme seitlich an den Körper nähen, so dass der etwas dickere Handteil parallel zum Boden nach vorne steht. Die beiden Hände vor dem Körper zusammennähen.


Die Beine: (grün, Häkelnadel Nr. 4), 2x:

6 fm in magic ring
1.: jede Masche verdoppeln (12)
2.: jede 4. Masche verdoppeln (15)
3.-4.: fm (15)
5.: jede 4. und 5. Masche zusammennehmen (12), mit Füllwatte ausstopfen
6.:  jede 3. und 4. Masche zusammennehmen (9)
7.:  jede 3. Masche verdoppeln (12)
8.-17.: fm (12). Bis R. 15 mit Füllwatte ausstopfen

Faden sichern und lang abschneiden.

Die Beine werden unten anden Körper genäht. Die Fußspitzen, also der etwas dickere Teil, sollen nach vorne und leicht zur Seite stehen, so dass der Frosch sitzen kann.


Der Schal: (rot und weiß, Häkelnadel Nr.3):

in Reihen!!!

1.: 5 LM anschalgen
ab R.2: 4 fm
immer nach 2 Runden Farbwechsel. Den gerade nicht gebrauchten Faden einfach seitlich mitführen. Insgesamt 35 cm arbeiten. Den Schal um den Hals wickeln. Die Seite mit dem mitgeführten sichtbaren Faden natürlich nach innen zeigen lassen!


Der Stern: (in gelb, Häkelnadel Nr. 3):

Dafür habe ich selbst auf ein im Internet frei verfügbares Pattern zurückgegriffen. Ist auf englisch, aber wirklich nicht schwer. Hier findet ihr das Pattern: Amigurumi Stars

Den Stern nun vorne an den Frosch nähen.

Fertig! Viel Freunde mit dem neuen Frosch!

Farbkleks- Squid

Hey Ihr,

Mariofreak hat ein neues Spiel entdeckt: Splatoon. Und so kam natürlich bald der Wunsch auf, dass ich ihm einen Squid häkle, der so ähnlich aussieht wie in dem Spiel. Und daher heute erstmalig ein Amigurumi für alle Splatoon- Fans.

Ihr braucht:

• Polyesthergarn für Häkelnadelstärke 5 bis 6 in grün, schwarz und weiß 
• Häkelnadel Nr. 4
• Füllwatte 
• 2 Sicherheitsaugen 
• Schere
• Stopfnadel 

Abkürzungen:
fm - feste Maschen
KM - Kettmaschen
hStb -  halbe Stäbchen

Gehäkelt wird in Runden, jede Runde beginnt mit einer LM und endet mit einer KM. Das gebe ich nicht gesondert an!


Der Kopf:

Dreiecke, 2x, in grün:

1.: 9 fm in Magic Ring
2.: [2 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche)]x 3
3.: 3 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche), [4 fm, ( fm, hStb, fm in 1 Masche)]x2
4.: 4 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche), [6 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche)]x2
5.: 5 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche), [8 fm, ( fm, hStb, fm in 1 Masche )]x2
6.: 6 fm, ( fm, hStb, fm in 1 Masche ), [10 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche )]x2
7.:7 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche ), [12 fm, ( fm, hStb, fm in 1 Masche )]x2
8.: 8 fm, (fm, hStb, fm in 1 Masche ), [14 fm, ( fm, hStb, fm in 1 Masche)]x2

Faden sichern und lang abschneiden.

Bodenplatte, in grün:

12 LM anschlagen, dann in der Runde weiter. Dafür, sobald in R. 1 das Ende der LM Kette erreicht ist, das Häkelstück im Uhrzeigersinn weiter drehen und auf der Gegenseite in die LM häkeln.

1.: 3 fm in 2. Masche von der Häkelnadel aus, 9 fm, 3 fm in die letzte LM, 9 fm
2.: [(2 fm in die nächste Masche)×3, 9 fm]x2
3.:[(fm, 2 fm in nächste Masche ) x3, 9 fm ]x2
4.:[(2 fm,  2 fm in nächste Masche) x3, 9 fm]x2

Fertigstellung des Kopfes:

1.: Die Dreiecke aneinander nähen und mit Füllwatte füllen. So viel Füllwatte nehmen, dass die Bodenplatte lückenlos unten an die Dreiecke schließt. Die Bodenplatte gibt also die Form vor.
2.: Die Bodenplatte festnähen.


Die Augenpartie:

Grüner  Zylinder:

1.: 6 fm in Magic Ring
2.: Jede Masche verdoppeln ( 12)
3.: Jede 2. Masche verdoppeln (18)
4.: Jede 3. Masche verdoppeln (24)
5.:  fm nur ins hintere Maschenglied ( 24)
6.- 10.: fm ( 24)
11.: Jede 3. und 4. Masche zusammennehmen ( 18)

Faden sichern und abschneiden. Zylinder mit Füllwatte ausstopfen.

Die Augen, 2x, in weiß:

4 LM anschlagen
1.: 3 fm in 2. Masche von der Häkelnadel aus gezählt, fm, 3 fm in letzte Masche. Häkelstück drehen, fm auf die Gegenseite der mittleren LM.

Fertigstellung der Augen:

1.: Die Sicherheitsaugen durch den gehäkelten weißen Teil stecken, dann auf den Zylinder platzieren und befestigen.
2. Die Augen mit schwarz festnähen
3.: Eine LM - Kette aus 15 LM fertigen und um die Augen festnähen.

Nun die gesamte Augenpartie an den Kopf nähen.


Die kleinen Tentakel:

4×, in grün:
1.: 4 fm in Magic Ring
2.: Jede 2. Masche verdoppeln ( 6)
3.-5.: fm ( 6)

Tentakel mit Füllwatte ausstopfen und links und rechts von der Mitte, vorne, annähen.


Die großen Tentakel :

 2x, in grün:
1.: 4 fm in Magic Ring
2.: Jede 2. Masche verdoppeln ( 6)
3.: Jede 3. Masche verdoppeln ( 9)
4.: Jede 3. Masche verdoppeln ( 12)
5.: Jede 4. Masche verdoppeln ( 15)
6.: Jede 4. und 5. Masche zusammennehmen ( 12 )
7.: Jede 3. und 4. Masche zusammennehmen ( 9), mit Füllwatte ausstopfen
8.: Jede 2.  und 3. Masche zusammennehmen ( 6)
9.-11.: fm ( 6).  Den schmalen Teil mit Füllwatte ausstopfen.

Tentakel links und rechts,  nach hinten versetzt, festnähen.

Damit ist euer neues Amigurumi fertig!

Waldmeister- Eis am Stiel

Hey Ihr,

Im Mai sammle ich total gerne Waldmeister. Er wächst oft in dicken Teppichen im Wald, und ist dank seines einzigartigen Aromas und des typischen Aussehens kaum zu verwechseln. Trotzdem natürlich Vorsicht beim Sammeln. Lieber einmal zu viel als zu wenig informiert.

Von meinem Wochenends- Sammelzug habe ich ein dickes Bund mitgebracht, über Nacht an eine Schnur gehängt an anwelken lassen. Das ist ein unverzichtbarer Arbeitsschritt, um das typische Aroma zu erhalten.

Daraus gibt es jetzt Kuchen, Likör, Sauce zu Spargel (alle Rezepte im Internet gefunden) und dieses selbstkreierte Eis am Stiel.

Zutaten für 4 Portionen:

• 100 ml Sahne zum Kochen
• 1/2 Becher Creme fraiche
• 5 Zweige Waldmeister, angeweklt (s.o.)
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Zitronensäure
• Nach Wunsch grüne Lebensmittelfarbe 

Zubereitung:

1. Den Waldmeister 2 h in der Sahne ziehen lassen. Anschließend entfernen.
2. Alle Zutaten vermischen, evtl. grün einfärben.
3. In Eisförmchen füllen und über Nacht im Gefrierschrank fest werden lassen.

Griechischer Bauernsalat mit Spargel

Hey Ihr,

Wenn ich früher geahnt hätte, wie wandelbar Spargel sein kann.. Nun ja, besser spät als nie. Hier kommt auf jeden Fall meine neueste Spargelkreation. Ein leichter griechischer Bauernsalat. Mit Baguette ein tolles Abendessen für 2.

Dieser Salat zeigt mal wieder: Das A und O bei Salaten ist ein spannendes Dressing. Hier sorgt Zimt für den gewissen Aha- Effekt.

Zutaten:

• 1/2 Bund Spargel, geputzt, in 2 cm lange Stücke geschnitten
• 1/2 Gurke, gewaschen, geviertelt, in Scheiben geschnitten
• 10 Datteltomaten, gewaschen,  halbiert
• 50 g Oliven
• 1/2 Paprika, gewaschen, gewürfelt
• 1 Frühlingszwiebel, gewaschen, in Ringe geschnitten
• 125 g Fetakäse, gewürfelt
• 1 Bund Rucola, gewaschen und klein geschnitten 

Für das Dressing:

3 EL sehr gutes Olivenöl

Saft einer Zitrone

1/2 Tl Oregano 

1/2 Tl schärfer Senf

1 Prise Zimt

1 Knoblauchzehe, klein gewürfelt

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spargel 5 min in kochendem Salzwasser bißfest garen, abkühlen lassen.
2. Alle Zutaten für das Dressing in ein Glas mit Schraubverschluss geben und gut schütteln.
3. Alle Salatzutaten vermischen.
4. Kurz vor dem Servieren das Dressing unter den Salat mischen.

Coconut Strawberry Kiss

Hey Ihr,

hier kommt mein neuer Lieblingsshake zur Erdbeerzeit. In 2 Minuten fertig, erinnert er mich beinahe an eine Virgin Strawberry Colada.

Zutaten für ein Glas:

• 5 Erdbeeren, gewaschen und ohne Grün
• 200 ml Kokusnussdrink
• 1 EL Zucker
• 1 Dekoerdbeere

--> alle Zutaten in den Standmixer geben und in 1 Minute cremig- schaumig rühren. Dekoerdbeere an den Strohhalmlöffel pieken. FERTIG!

Frühlingscurry mit Spargel

Hey Ihr,

ich liebe es, im Frühling auf den Markt zu gehen. Immer so viel frisches Gemüse, da kommt die Inspiration ganz von selbst. Diesmal habe ich vom Marktgang Spargel, Zwiebeln, Möhren und Coer de boef- Tomaten mitgebracht.

Daraus entstand dieses lecker Frühlingscurry:

Zutaten für 2 Personen:

Für die Soße:

• 1 große Coer- de- boef- Tomate (Ochsenherz)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 walnußgroßes Stück Ingwer
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 Tl Kreuzkümmel
• 1/2 TL Koriander
• 1 TL Garam Masala
• 1 Messerspitze Chili
• Salz und Pfeffer nach Geswchmack
• 1 EL Zitronensaft

--> alle Zutaten für die Soße werden in den Standmixer gegeben und zu einer glatten Paste vermischt. evtl. etwas Wasser zufügen

Für das Gemüse:

• 250 g Paneer, gewürfelt (indischer Käse, im indischen Supermarkt erhältlich. Wenn Ihr keinen findet, ist auch selbst herstellen eine Option: Diese Anleitung habe ich im Internet gefunden und entspricht dem, wie ich das auch mache: Paneer)
• 1 Zwiebel, klein gewürfelt
• 100 g Möhren, geschält und in Stifte geschnitten
• 200 g Spargel, geschält und in 3 cm lange Stücke geschnitten
• 100 g TK- Erbsen
• Öl zum Braten
• 1 El Sahne

Zubereitung:

1. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paneer goldbraun anbraten.
2. Gemüse hinzufügen und kurz sautieren.
3. Die Soße hinzufügen.
4. Alles etwa 5 Min köcheln lassen, evtl. noch etwas Wasser zufügen.
5. Die Sahne unterrühen.

Dazu passt Reis!

Geschenkanhänger Maiblüte

Hey Ihr,

seit langer Zeit mal wieder heute ein neuer Geschenkanhänger. Die Blüte ist ein bißchen raffinierter als die letzten Modelle, aber wirklich ganz einfach! So könnt ihr Geschenke schnell und wirkungsvoll einpacken, ohne dafür teures Material zu verwenden. Ich habe einfach nur noch ein altes Flipchartblatt und ein Band dazu verwendet. Günstig und besser für die Umwelt.

Material:

• dünne Wollreste (z.B. Coats Blau Tulpe) in 4 verschiedenen Farben
• Häkelnadel Nr. 3
• Schere Stopfnadel

Abkürzungen:

• LM - Luftmasche
• fm - feste Masche
• Stb - Stäbchen
• vM - vorderes Maschenglied
• hM - hinteres Maschenglied
• KM - Kettmasche
• pic - picot: KM, 3 LM, KM in die Anfangs- KM
• Stb- Clu: Stäbchencluster, d.h. 6 Stäbchen in eine Masche

Anleitung:

gehäkelt wird in Runden

1.: 12 Stb in Magic Ring (Farbe 1)

2: in vM: (KM, 8 LM, KM in die nächste Masche)x6 (Farbe 1)

3.: in hM/ R.1: 2 fm in jede Masche (Farbe 2)

4.: Km bis in die Masche, die genau in der Mitte eines Luftmaschenbogens durchguckt: (Stb- Clu; 1 Masche überspringen, KM, 1 Masche überspringen)x6 (Farbe 2)

5.: Beginn in einer KM der Vorrunde zwischen 2 Stb- Clu: (KM, 3 LM, Pic [dafür die erste KM zwischen die 3. und 4. Masche des STb- Clu arbeiten], 3 LM)x6 (Farbe 3)

Damit ist die Blüte fertig. Jetzt befestigt Ihr noch Farbe 4 in der Schlaufe eines pic und arbeitet eine LM- Kette, die lang genug ist, um um das Geschenk zu reichen!

Wildkräuterbrot mit Spargelcreme

Hey Ihr,

Mariofreak und ich haben heute zusammen gesammelt, erfunden und gekocht. Herausgekommen ist dieser superleckere Frühlingssnack. Obwohl- Snack? Ehrlich gesagt, das Ganze ist ganz schön sättigend.

Mariofreaks Wildkräuterbrot

Zutaten für ein kleines Brot:

• 1 große Handvoll gemischte Wildkräuter (z.B. Gundermann, Ehrenpreis, Knoblauchsrauke, Bärlauch) --> bitte nur das sammeln, was ihr 100%ig kennt.
• 250 g Mehl, evtl. etwas mehr
• 100 ml warmes Wasser
• 1 El Olivenöl + ein kleiner Spritzer für die Wildkräutermischung
• 1/2 Tl Salz
• 1 Tütchen Trockenhefe
• 1 Tl Zitronensäure
• 2 El Zucker + 1 Tl für die Wildkräutermischung

Zubereitung:

• Zuerst aus allen Zutaten außer den Wildkräutern einen Hefeteig herstellen. Gut durchkneten.  Der Teig sollte glatt, elastisch und nicht mehr klebrig sein. Evtl. noch ein bißchen mehl dazugeben. An einem warmen Ort 1 h gehen lassen.
• Wärenddessen die Wildkräuter mit einem kleinen Spritzer Öl und 1 Tl Zucker in einem Blitzhacker klein häkseln.
• Die Kräutermischung in den Teig hineinkneten.
• Den Backofen auf 180 grad Umluft vorheizen.
• Nun ein Brot formen, mit einem Messer die Oberfläche einritzen. Das Brot auf einen mit Backpapier ausgelegten Backrost legen, noch 10 min gehen lassen.
• Das Brot ca. 45 min lang backen. das Brot ist fertig, wenn es schön gebräunt ist und sich hohl anhört, wenn man auf den Boden klopft.

Löwenzahms Spargelcreme (1 Schüssel)

Zutaten für eine Schüssel:

• 500 g Spargel, geschält und kleingeschnitten
• 250 g 10%iger Joghurt
• 1 Knoblauchzehe, geschält und gepresst
• 1/2 Tl Bärlauchsalz (hier seht ihr, wie ihr das herstellen könnt: Wildkräutersalze)
• 1 El Olivenöl
• 1 Prise Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

• Den Spargel in leicht gesalzenen, kochenden Wasser ca. 10 min weich kochen.
• Währenddessen alle anderen Zutaten zu einer Creme verrühren
• Den Spargel abgießen, abkühlen lassen und pürieren.
• Das Püree untermischen.
• Die Creme vor dem Servieren etwa eine Stunde ziehen lassen.