Vertikalgarten bauen mit Kindern

Hey Ihr,

ich liebe den neuen Trend zu Vertikalgärten, und nicht nur ich, sondern auch Mariofreak. Er findet die Vertikalgärten so faszinierend, dass er sich gewünscht hat, solche mit seinen Freunden auf seiner Geburtstagsfeier zu bauen.

Jaaaa, tolle Idee, nur wie? Ich habe diverse Bücher gewälzt und das Netz durchforstet, aber fast alle Anleitungen waren viel zu schwer für 10-jährige. Deshalb habe ich nun überlegt, abgewandelt, ausgetestet. Herausgekommen ist dieses Ergebnis. Nicht ganz so perfekt wie die Erwachsenenprojekte, aber mit ein bißchen Unterstüzung von Erwachsenen gut machbar.

Material:

• Deckel aus Holz von einer Holzkiste (gibt es im Baumarkt einzeln zu kaufen)
• 4 kleine Winkel aus Messing (nicht länger als der Deckel hoch ist)
• 8 ganz kleine Messingschrauben (passend, um die Winkel mit der Kiste zu verbinden)
• passender Schraubendreher
• Handbohrer
• Holzleisten, ca. 6 mm hoch und 4 cm breit. Länge: 2x Länge der Kiste, 2x Breite der Kiste
• Säge, um Holzleisten passend zurecht zu sägen
• Bleistift
• grobmaschiger Kaninchendraht in Größe des Kistendeckels
• Drahtschneider
• Tacker
• Malervlies in Größe des Kistendeckel
• Kakteenerde
• Schere
• Moos
• Sukkulenten (z.B. Sempervivum)
• evtl. Dekosukkulenten

Arbeitsschritte:

1. Die Holzleisten auf die richtige Größe sägen, das Malervlies zurecht schneiden, den Kaninchendraht in der richtigen Größe zurechtschneiden.
   
   
   
   
   
   
   
2. Die Winkel so anschrauben, dass sie genau in der Mittel der jeweiligen Seite sind und mit dem oberen Rand der Kiste abschließen. Dazu den Winkel anlegen, Bohrloch anzeichnen und mit Handbohrer Loch vorboren. Dann anschrauben.
   
   
   
   
3. Die Kiste befüllen: zuerst das Malervließ, dann Kakteenerde, dann lückenlos (!) das Moos.
4. Nun den Kaninchendraht über das Moos legen, über das Holz spannen, über die Winkel ziehen (evtl. da ein etwas größeres Loch schneiden) und die Ränder an den Seiten festtackern.
5. Die Sukkulenten durch die Löcher des Kaninchendrahtes hindurch in die Erde einsetzenund die Erde außenrum leicht festdrücken, so dass die Sukkulenten gut halten.
6. Die Leisten oben auf die Winkel schrauben. Dazu an der richtigen Stelle anhalten, Bohrloch vorzeichnen, Loch vorbohren und festschrauben. Ja, das Ganze ist ein bißchen tricky, da eine blöde Arbeitsposition. Aber es geht durchaus, sind ja genug Helferhände zum Halten da.

Fertig!

Pflege: Nur leicht feucht halten, ein Pflanzensprüher ist hierfür ideal.

Schokokeks- Schoko- Käsekuchen

Hey Ihr,

ich verstehe auch nicht, warum das immer wieder passiert, aber irgendwie sammeln sich bei mir früher oder später ein Haufen Schokokeks- und Schokoladenreste an. Zum So- essen einfach nicht mehr lecker, aber wegwerfen? Nein, danke!

Dann doch lieber mal wieder einen Restekuchen backen, der lecker genug ist, um all das Schokosammelsurium schnellstens in Mägen verschwinden zu lassen.

Hier kommt er- der ultimative Schokokeks- Schoko- Käsekuchen.

Für eine Springform, 28 cm Durchmesser

Backzeit: 50 min bei 150 grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen.

Zutaten:

Für den Boden:

• 180 gramm gemischte Schokokeks- und Keksreste, fein zerkrümelt
• 60 gramm geschmolzene Butter

Für die Käsecremeschicht:

• 3 Eier, getrennt
• 80 gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 El Vanillesirup
• 250 g Quark
• 75 g Sahne
• 100 g Mehl
• 1 Tl Backpulver
• 150 gramm Schokoladenreste, fein zerstückelt

Zubereitung:

1. Die Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Den Backofen auf 150 grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die Kekskrümel mit der Butter vermengen und auf den Boden der Springform verteilen und leicht andrücken.
3. Die Eiweiße steif schlagen.
4. In einer weiteren Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Quark, Sahne, Sirup, Mehl, Backpulver und Schokostückchen untermengen.
5. Den Eischnee vorsichtig untermengen.
6. Die Masse auf den Kekskrümelboden geben.
7. Den Kuchen in den Backofen geben und ca. 50 min backen, bis die Käsecreme fest ist und die Oberfläche leicht gebräunt.
8. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann erst auf eine Kuchenplatte geben.

Blumenwiese- Socken

Hey Ihr,

Vor ungefähr einem Jahr habe ich nach unzähligen schlecht sitzenden Socken- Häkelversuchen endlich eine Methode gefunden, schöne und gut sitzende Häkelsocken herzustellen.

Der Vorteil der Häkelsocke im Vergleich zur Stricksocke liegt auf der Hand: Ihr habt nur eine Nadel und nicht gleich ein ganzes Nadelspiel in der Hand. Dementsprechend könnt ihr bei der Herstellung auch ohne Probleme immer wieder probieren. Ihr könnt einfach unterwegs dran arbeiten und ihr erhaltet eine schön feste, dennoch nicht zu enge Socke.

Und deshalb habe ich inzwischen diverse Modelle in meinem Kleiderschrank. Und weil immer nur das Grundmodell irgendwann langweilig wird (trotz der tollen Farben, die es gerade bei Sockenwollen immer wieder gibt) habe ich jetzt einmal eine kleine Blumenwiese in das Grundmodell eingebaut:

Die vorgestellte Socke hat Größe 40/41. Aber das Anpassen der Größe ist wirklich ganz einfach, wenn Ihr den Anweisungen in meiner Grundanleitung folgt und der entsprechende Fuß verfügbar ist.

Material:

Sockenwolle: Es wurde 4-fädige Wolle von Lana Grossa (Meilenweit Allegro) verwendet, sowie Reste von Schachenmayr Regia.

• 100 g Sockenwolle in blau-meliert
• 50 g Sockenwolle in türkis- meliert
• Sockenwollreste in weinrot und orange-blau meliert (andere Farben gehen bestimmt auch)
• Häkelnadel Nr. 4
• Schere und Sopfnadel.

Anleitung:

Zuerst fertig ihr eure Socken entsprechend der Grundanleitung an. Die Socke arbeitet ihr in blau, außer dem Fersenbereich. Dieser wird in türkis gearbeitet. Die Grundanleitung findet ihr hier: Dünne Socken häkeln

Anschließend arbeitet ihr die Blütenapplikation:

1. Runde: In orange-blau: 6 feste Maschen in Magic Ring

2. Runde: In weinrot: (Kettmasche, beginnende Popcorn- Masche, Kettmasche)×6

Die beginnende Popcorn- Masche geht so:

3 Luftmaschen, 4 Stäbchen in die selbe Masche arbeiten. Häkelnadel aus der Schlaufe ziehen und in die oberste Luftmasche erneut einstechen. Die nun lose schlaufe durchziehen. 1 Luftmasche.

Die Blütenapplikation wird nun an die Ferse, ungefähr in Höhe des Außenknöchels, festgenäht. Ihr näht dabei nur den orangenen Teil fest, die Blütenblätter sollen etwas abstehen.

Und nicht vergessen: immer alle Fäden gut vernähen.

So, das war es schon. Kurze Anleitung, für Euch dennoch ein bißchen mehr Arbeit. Aber versprochen- das Ergebnis lohnt sich!

Orientalischer Salat mit Möhre und gelber Beete

Hey Ihr,

wenn es schnell gehen soll, esse ich total gerne Falafelbällchen. Die gibt es ja als Fertigmischung in der Tüte. Wasser drauf, verrühren, Falafel formen, rein in den Ofen. Da bleibt dann immer noch Zeit, die Mahlzeit mit ein bißchen Salat und Tahindip aufzupimpen.

Heute gibt es dabei diese Salatbeilage:

 

 Die Zubeteitung ist einfach und schnell:

1. 1 Möhre und 1 Knolle gelbe Beete schälen und grob raspeln.
2. In eine Schüssel geben und mit 3 El Olivenöl, 1 El Zitronensaft sowie je 1 Prise Salz, Kreuzkümmel und Minze verrühren.

vegetarisches Erntedankfest

Hey Ihr,

kann mir eigentlich mal jemand erklären, warum Erntedank klassischerweise mit einem dicken Braten gefeiert wird? Ich meine, man pflanzt doch keinen Truthahn oder Schwein an, sondern Obst, Gemüse, Getreide usw. Wäre es da nicht viel logischer, die neue Ernte mit vegetarischen Köstlichkeiten zu feiern? Ich hätte da diese leckeren Spieße in Rotweinsoße beizusteuern:

 Zutaten für die Spieße (4 Spieße):

• 4 Schalotten, geviertelt
• 1 rote Paprika, geviertelt, jedes Viertel erneut vierteln
• 250 g Räuchertofu, in 16 Würfel geschnitten
• 8 Champignons, halbiert
• Olivenöl
• Salz

DIe Zutaten werden abwechselnd auf Metallspieße gesteckt, mit Olivenöl bepinselt und leicht gesalzen. Dann ca. 20 min bei 200 grad im Backofen gegart. Zwischendurch einmal wenden.


Zutaten für die Rotweinsoße:

• 1/8 Hokkaidokürbis, klein gewürfelt
• 1 Schalotte, klein gewürfelt
• 1 El Mehl
• 1 El Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin
• Salz, Pfeffer
• 1/4 l Rotwein
• 1 El Sahne oder Soja Cuisine

Zubereitung:

1. Den Kürbis und die Schalotten in Olivenöl anschwitzen
2. Mit dem Mehl bestäuben. Den Rosmarin dazu geben und umrühren.
3. Mit dem Rotwein ablöschen. Unter Rühren aufkochen, dann bei kleiner Hitze 5 min köcheln lassen.
4. Salzen und Pfeffern
5.  Mit der Sahne verfeinern. Soja Cuisine geht genau so gut.

Dazu passen Nudeln und natürlich ein Glas von dem Wein, den ihr für due Soße verwendet habt.

Gartendeko gefräßige Raupe

Hey Ihr,

heute habe ich noch ein Gartendeko- Element für Euch. Denn das Bemalen von Holz mit Acrylfarben ist wirklich schön. Einfach, schnell, witterungsbeständig. Wenn nur das Sägen nicht wäre...

Material:

• 1 Astscheibe 1 cm dick, ca. 8 cm im Durchmesser
• 4 Astscheiben 0,3 mm dick, ca. 1 cm Durchmesser
• Säge zur Herstellung der Astscheiben
• Alleskleber
• Acrylfarben in hellgrün, gelb, rot, braun, schwarz, dunkelgrün
• Pinsel
• Lappen, Wasserglas zum Pinsel reinigen bei Farbwechsel
• kleines Stöckchen zum Auftragen ganz kleiner Farbkonturen
• Bleistift zum Vorzeichnen

Arbeitsschritte:

1. Zuerst die Astscheiben absägen
2. Auf die große Astscheibe einen Apfel vorzeichnen 
3. Die kleinen Astscheiben drauflegen und die gewünschte Raupenform ebenfalls vorzeichnen.
4. Auf die große Scheibe mit Acrylfarbe den Apfel zeichnen: in rot, Stengel braun, Blatt hellgrün.
5. Die kleinen Astscheiben mit Acrylfarbe bemalen: 1x rot, 2x hellgrün, 1x dunkelgrün
6. Auf die rote Scheibe mit dem Stöckchen die Augen auftupfen (in hellgelb und hellgrün) und den Mund genau so (in schwarz)
7. Die Raupenteile mit Alleskleber auf die getrocknete große Baumscheibe kleben 
8. Mit dem Stöckchen den Apfel fertig verzieten, z.B. mit schwarz ein Farbloch andeuten, dem Blatt leichte dunkelgrüne Stellen geben, Raupenfühler in dunkelbraun usw.

Gartenlaternen- Leiter

Hey Ihr,

mit tatkräftiger Unterstützung von Mariofreak ist mal wieder ein neues Garten- Deko- Element entstanden. Soll heißen: Hier kommt ein schönes Familienprojekt, wo auch Euer Nachwuchs ordentlich helfen kann.

Material:

• 2 ca. 3 cm dicke Äste, 1,5 m lang
• 2 ca. 1,5 cm dicke Äste, 0,4 m lang
• 2 Smoothieflaschen aus Glas mit Deckel
• Schnitzmesser
• 4 Schrauben, ca. 4 cm lang
• Handbohrer
• Bohrmaschine
• Bleistift
• Panzerband
• Schnur
• Acrylfarbe in Regenbogenfarben
• Pinsel
• Schere
• 2 kleine Schraubhaken
• Schraubendreher
• 2 kleine LED- Lämpchen

Die einzelnen Arbeitsschritte:

1. Die langen Äste entrinden, oben ca. 20 cm Rinde dranlassen
2. In einer Höhe von 40 cm und 80 cm jeweils durchgehende, paralell zueinander liegende Kanäle bohren.
3. In die kurzen Äste längs ca. 2 cm tiefe Kanäle bohren.
4. Die kurzen Äste mit den langen Ästen leiterförmig verschrauben.
5. Zur zusätzlichen Stabilisierung wurden die Verbindungen über Kreuz mit Panzerband verklebt und anschließend mit Schnur umwickelt.
6. In die Deckel der Smoothieflaschen mit dem Handbohrer mittig ein kleines Loch bohren. Die Haken von unten nach oben durchführen und dann von unten nach oben mittig in die Querlatten der Leiter schrauben.
7. Die abgeschnitzten Seitenstangen in Regenbogenfarben bemalen.
8. In die Smoothieflaschen ein LED- Lämpchen legen (oder an den Schraubhaken anbringen, je nach Modell des Lämpchens) und die Smoothieflaschen an den Deckel schrauben.

Lavalampe häkeln

Hey Ihr,

ich habe mal wieder die Zeit gefunden, beim CAL der Amigurumi Addicts mitzumachen. Das Thema diesmal: INANIMATE. Und mein Beitrag: eine Lavalampe.
Das Beste daran: mein Modell leuchtet. Aber auch wenn ihr keine pasende Leuchte bekommt, sieht die Lampe nett aus.

Material:

• Baumwollgarn in blau (Coats Blau-Tulpe)
• Baumwollgarn in türkis- melliert (Schöller Record 210 color)
• Häkelnadel Nr.3
• eine kapselförmige Leuchte, Länge 8 cm, Umfang 15 cm oder Füllwatte
• eine Klopapierrolle
• Eierschachtel
• silbernes Panzerband
• Schere
• Stopfnadel

gehäkelt wird in Runden, jede Runde beginnt mit einer LM und endet mit einer KM

Abkürzung:

• KM - Kettmasche
• fm - feste Masche
• LM- Luftmasche

Anleitung:

Der Lampenschirm (in blau)

1.: 6 fm in magic ring

2.: jede Masche verdoppeln (12)

3.: jede 2. Masche verdoppeln (18)

4.: jede 3. Masche verdoppeln (24)

5.: jede 4. Maschs verdoppeln (30)

6.: fm, nur ins hintere Maschenglied

7. bis 26.: fm (30)

Faden sichern und abschneiden.

Die kleinen Lavablasen, 5x, in türkis melliert:

1.: 6 fm in magic ring

Faden sichern und abschneiden.

Die großen Lavablasen, 2x, in türkis melliert:

1.: 6 fm in magic ring

2.: jede Masche verdoppeln (12)

Faden sichern und abschneiden.

Fertigstellung:

• Die Lavablasen auf den Lampenschirm nähen
• Den Lampenschirm entweder auf die Leuchtkapsel stülpen oder mit Füllwatte ausstopfen
• Von der Klopapierrolle und einer Zacke des Eierkartons je ca. 2,5 cm abschneiden und mit dem Panzerband umkleben.
• Die Kapsel auf die Klopapierrolle setzen und die Eierkartonspitze obendrauf.

Hokkaido in Balsamico- Johannisbeer- Dressing

Hey Ihr,

Ich bin zu Besuch beim Besten Garten der Welt. Was für ein Luxus, vor der Haustüre Kürbisse, Tomaten, frische Kräuter und Walnüsse einsammeln zu können. Da entstehen die Ideen für solche Gerichte fast von selbst.

Zutaten für eine Schüssel:

• 1 kleiner Hokkaidokürbis, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Schalotten, geachtelt
• 2 El Olivenöl
• 1 Tl Salz

--> alle Zutaten vermischen und im Ofen bei 200° Ober- und Unterhitze 20 min lang garen.

Für das Dressing:

• 200 g Kirschtomaten, geviertelt
• 1 Handvoll frischer Oregano, klein geschnitten
• 3 El Olivenöl
• 2 El Aceto Balsamico
• 1 El Johannisbeergelee
• Salz und Pfeffer

-->alle Zutaten außer den Tomaten in einer Salatschüssel  vermischen. Dann die Tomaten hinzufügen.

Den noch warmen Kürbis unterrühren und sofort servieren.

Blumenvase Santorin

Hey Ihr,

hatte mal wieder Lust zu basteln. Im Regal fand sich noch lufttrocknende Modelliermasse vom Flohmarkt. Und leere Flaschen gibt es ja immer mal. Warum diese also nicht zu einer hübschen Vase aufpeppen? Das Design ist von den hübschen blau- weißen Häusern der griechischen Insel Santorin inspiriert:

Material:

• eine Packung lufttrocknende Modelliermasse (500 g haben für zwei kleine Vasen und ein Schälchen gereicht)
• Nudelholz
• Arbeitsunterlage (z.B. großer Karton)
• Messer
• Knöpfe, Stempel, Flaschenböden oder andere Utensilien zum Prägen
• Acrylfarbe in blau, grün, weiß
• Pinsel
• Lappen
• alte Flaschen und Schälchen

So, und nun die Arbeitsschritte nach und nach:

1. Die Modelliermasse mit dem Nudelholz ausrollen. In die ausgerollte Masse ein Muster hineinprägen (hier wurden Knöpfe verwendet)

2. Ein Stück der Modelliermasse in Größe des Flaschenbodens ausschneiden und damit den Boden plus angrenzenden Seitenbereich ummanteln.

3. Den Rest der Flasche ebenfalls mit grob zurecht geschnittener Modelliermasse ummanteln. Masse leicht andrücken, überschüssige Modelliermasse abschneiden. Ränder verstreichen. Falls nötig, das Muster noch einmal nachprägen.

4.Die Flasche über Nacht trocknen lassen. (in dem Bild seht ihr neben Flaschen auch ein Schüssel: die wird im Endeffekt genau so gearbeitet. Allerdings drückt ihr die Modelliermasse in die Schüssel und kleidet die Schüssel damit aus, ähnlich wie bei einer Quiche. Dann die Modelliermasse vorsichtig aus der Schüssel lösen, solange die Masse noch weich ist, ganz ruhig hinstellen und trocknen lassen).

5. Die Flasche mit Acrylfarbe bemalen. Hierzu wurden zwei verschiedene Türkistöne (Grüntürkis und Blautürkis) angemischt (s. Teller, die Menge reicht locker für zwei Vasen und ein Schälchen).

Bei der Beispielvase wurde nur die Struktur und der Rand bemalt. Ein anderer schöner Effekt ergibt sich auch, wenn die Farbe mit einem Lappen locker aufgetupft wird.

6. Falls Ihr noch Farbe übrig habt: Nicht wegwerfen, macht lieber Geschenkpapier draus!